Аннотация
Масляные экстракты на основе композиции фито сырья могут быть использованы для лечения патологий внутренних органов. С целью интенсификации процесса высвобождения биологически активных соединений гидрофильной природы было предложено дополнительное измельчение растительного сырья и предварительное увлажнение фито композиции спирто-водными растворами в концентрации от 40 % до 96 %. В качестве экстрагента, использовали масло кукурузное. Спектрофотометрическое изучение поглощения масляными фито экстрактами УФ-и видимого излучения в диапазоне длин волн 240-680 проводили на спектрофотометре Spegord 200.
По результатам исследования установлено, что увлажнение растительного сырья спирто-водным раствором способствует высвобождению гидрофильных и липофильных биологически активных соединений. Изучены технологические режимы получения фито масляных экстрактов.
Ключевые слова: растительное лекарственное сырье, масляный экстракт, гидрофильные соединения, гепатопротектор.
Лечебно-профилактические средства природного происхождения, а именно масляные экстракты с компонентами на основе композиции фито сырья могут быть использованы при лечении патологий пищеварительной системы. Заболевания печени и желчевыводящих путей: гепатиты с нарушением желчеотделение; воспалительные заболевания печени и желчного пузыря являются распространенной болезнью населения, прежде всего среднего и старшего возраста. Своевременное лечение этих патологий предупреждает развитие хронических заболеваний и улучшает качество жизни пациентов. Современные препараты включают группу средств гепатопротекторов, которые обычно назначаются для восстановления клеток печени и отдельную группу - для лечения заболеваний желчных путей.
Актуальным и целесообразным для достижения лечебно-профилактического эффекта и экономичности лечения является создание новых средств содержащих компоненты природного происхождения, которые не имеют выраженного побочного действия и могут быть рекомендованы при комплексном лечении указанных патологий. Нами продолжаются работы по разработке технологии масляных экстрактов на основе фито композиции лекарственного растительного сырья. Предыдущими исследованиями было установлено, что в масляные экстрагенты преимущественно имеет место высвобождение липофильных биологически активных соединений (БАС): каротиноидов, хлорофиллов, ненасыщенных жирных кислот и витаминов. С целью интенсификации процесса высвобождения БАС гидрофильной природы было предложено дополнительное измельчение растительного сырья и предварительное увлажнение фито композиции спирто-водными растворами в концентрации от 40 % до 96 %.
Материалы и методы: для изучения использовали композицию лекарственного растительного сырья из семян моркови дикой, цветков ромашки, кукурузы столбиков с рыльцами. По предварительно проведенным исследованиям композиция была составлена в соотношении (1 : 1 : 1). В качестве экстрагента, использовали масло кукурузное. Увлажнение лекарственного растительного сырья проводили спиртоводными смесями с концентрацией спирта от 40 % до 96 %. Спектрофотометрическое изучение поглощения масляными фито экстрактами УФ-и видимого излучения в диапазоне длин волн 240-680 проводили на спектрофотометре Spegord 200.
Результаты и обсуждение: выбор концентрации спирто-водной смеси на увлажнение фито сырья, соотношение компонентов, температурный режим и время увлажнения проводили экспериментальным путем. Методом высокоэффективной хроматографии был изучен состав фито композиции растительного сырья на содержание БАС. Фито композиция состоящая из семян моркови дикой, цветков ромашки, кукурузы столбиков с рыльцами содержит широкий спектр гидрофильных и липофильных соединений. Она богата флавоноидами, гидроксикоричными кислотами, каратиноидами, хлорофиллами, витаминами,
органическими и жирными кислотами. В проведенных ранее исследованиях было установлено, что в масляные извлечения легко переходят жирорастворимые вещества и практически не извлекаются гидрофильные. Для обеспечения перехода БАС средней полярности из сырья в масло целесообразно обеспечить десорбцию веществ из клетки. Анализ литературных источников показывает, что интенсификация переработки растительного лекарственного сырья возможна при использовании системы несмешивающихся растворителей. В проводимых исследованиях, для обогащения масляного экстракта гидрофильными БАС, было предложено предварительное увлажнение лекарственной композиции растительного сырья спирто-водным раствором. Его концентрацию подбирали экспериментальным путем. В условиях лаборатории сначала были изучены масляные извлечения, полученные из образцов растительного сырья семян моркови дикой, цветков ромашки, кукурузы столбиков с рыльцами. Затем по результатам скрининга фармакологических исследований была составлена композиция растительного сырья в соотношении (1 : 1 : 1). Лекарственное сырье предварительно измельчали, используя шнековое устройство. При этом происходит разрушение клеток сырья с вытеснением воздуха. Измельченные образцы фито композиции смешивали в равных количествах в фарфоровой чашке и увлажняли, при перемешивании до получения равномерного распределения спирто-водного раствора в концентрации от 40 % до 96 %.
С целью увеличения поверхности контакта с растворителем и обеспечении его проникновения во внутрь клетки, увлажненное сырье переносили в нагретую инфундирку, накрывали крышкой и оставляли для набухания в течение 2 часов. Затем увлажненное сырье заливали подогретым до 50 °С маслом кукурузным до получения «зеркала» и оставляли на горячей водяной бане настаивать в течение 4 ± 0,5 часа.Температуру экстракции поддерживали 55 ± 5 °С, периодически подогревая водяную баню.
Охлажденный фито масляный экстракт отжимали, отстаивали для отделения механических включений, фильтровали. Опытным путем было установлено, что предварительное увлажнение сырья спирто-водными растворами способствует ослаблению межмолекулярных связей, дополнительной гидратации полярных групп и гидрофильных соединений. Кроме того раствор этанола обеспечивает проникновение растворителя внутрь клеток фито композиции, что позволяет усилить десорбцию липофильных и гидрофильных БАС. Анализ электронных спектров поглощения масляных экстрактов полученных при извлечении маслом кукурузы без увлажнения сырья и с увлажнением сырья спирто-водным раствором показывает существенные различия в интенсивности поглощения (рис.1).
Выводы: Установлено возрастание степени извлечения гидрофильных и липофильных БАС маслом после предварительного увлажнения композиции растительного сырья спирто-водным раствором. Изучены технологические режимы получения фито масляных экстрактов.