В Послании президента нашей страны народу Казахстана предусмотрено значительное увеличение производства продуктов животноводства. В решении этой задачи первостепенное значение имеет создание прочной и биологически полноценной кормовой базы. Проблема протеина в нашей стране имеет в настоящее время чрезвычайно важное значение. Это объясняется большим дефицитом переваримого протеина в рационах различных видов и групп скота во многих хозяйствах всех зон страны. Общий недостаток его нередко составляет 20- 45%, а в ряде случаев даже превышает этот уровень.
В условиях Северного Казахстана на корм возделываются главным образом злаковые, и в очень незначительных количествах зернобобовые культуры. Для устранения в рационах дефицита недостающих питательных веществ необходимо включать в состав злаковых смесей высокопротеиновые белковые культуры (горох, вика) [1].
Но при возделывании смешанных посевов существуют некоторые разногласия. Так овес, ячмень и пшеница менее требовательны к условиям выращивания, однако при низкой обеспеченности элементами питания дают невысокие, но стабильные урожаи кормов низкого качества. Бобовые культуры дают отличный корм, но урожаи их в большой степени зависят от обеспеченности элементами водно-минерального питания и поэтому менее стабильны. Северный Казахстан - эта зона рискованного земледелия, климатические условия не всегда благоприятны для получения стабильных урожаев, что требует необходимость применение методов, которые могли бы повышать урожайность и устойчивость растений к различным природным условиям [2].
Одним из методов повышения урожайности культур при повышении устойчивости растений к климатическим стрессам может быть использование предпосевной обработки семян биологически активными веществами. Особенностью действия биологически активных веществ является то, что они интенсифицируют физиолого-биохимические процессы в растениях и одновременно повышают устойчивость к стрессам и повышают урожайность [3].
Однако в зональном аспекте корма из смесей бобовых и зернофуражных культур с применением биологически активных веществ мало изучены. В научной литературе крайне мало сравнительных данных о влиянии предпосевной обработки семян смесей биологически активными веществами на химический состав, сохранность питательных веществ, поедаемость и переваримость кормов. Поэтому разработка вопросов по влиянию биологически активных веществ на урожайность злаково-бобовых смесей в условиях Северного Казахстана является актуальной в научном плане и имеет большое народно-хозяйственное значение в развитии отрасли животноводства.
Целью наших исследований явилось изучить эффективность применения стимуляторов роста при возделывании злаково-бобовых смесях в условиях Северного Казахстана.
В качестве биологически активных веществ в своих опытах мы использовали:
Препарат «ЭКОСИЛ» разработан на основе экстракта хвои пихты, обладает выраженным росторегулирующим эффектом, повышает устойчивость растений к стрессовым условиям, сохранность их к уборке, улучшает показатели структуры урожайности, повышает устойчивость растений к комплексу болезней, усиливает эффективность фунгицидов и, в конечном счете, улучшает урожайность и качество продукции многих сельскохозяйственных культур.
Препарат «СИЛК» представляет собой водную эмульсию, в состав которой входят экстракт хвои, прилипатель и иные биологические добавки. Природные соединения, входящие в состав СИЛКа, воздействуют на клеточное вещество растений, активизируя гены стрессоустойчивости и тем самым повышая сопративляемость растений экстремальным воздействиям вредной среды. Известный регулятор роста - абиетиновая кислота - способствует делению клеток. Биопрепарат совместим с известными пестицидами, гербицидами, фунгицидами, инсектицидами и т.д. Использование с ними СИЛКа приводит к взаимному усилению действия и снижению затрат на обработку посевов [4].
В качестве компонентов злаково-бобовых смесей нами использовались из бобовых - горох «Неосыпающийся 1», а из злаковых - ячмень «Кедр», пшеница «Омская 19» пятой репродукции, овес «Мирный».
Полевые опыты в течение трех лет (2011-2013 гг) закладывались на агробиологической станции СКГУ им. М.Козыбаева по следующей схеме опыта (таблица 1).
Таблица 1. Схема опыта
Варианты опыта |
Сроки применения |
контроль |
без обработки семян |
«ЭКОСИЛ» |
предпосевная обработка семян |
«СИЛК» |
предпосевная обработка семян |
Перед посевом семена намачивали в течение 6 часов в растворах стимуляторов роста, затем высушивали на воздухе, смешивали в необходимых соотношениях на брезенте в хорошо проветриваемом помещении. После этого устанавливали сеялку на норму высева смесей до выезда в поле.
Посев проводили сеялкой СЗС-2,1 в один рядок оба компонента на глубину 4- 5 см. В 2011 году посев был произведен 26 мая, а в 2012 году 23 мая, в 2013 году 25 мая. Опыты закладывались в 4-х кратной повторности. Площадь делянок 200 м2. Размещение вариантов последовательное.
В ходе исследований изучались изменения в составе питательных веществ цельных растений ячменя, овса и пшеницы в смесях с горохом обработанных биологически активными веществами.
По данным таблицы 2 содержание сухого вещества изменялось в зависимости от злакового компонента и обработки семян биологически активными веществами. Так самое высокое содержание сухого вещества получено в смесях пшеницы с горохом - 44,4%; 44,5%, 434,8 и 47,4%, эти показатели превышают содержание сухого вещества в смесях ячменя и овса с горохом в среднем на 2,7%; 2,6%, 2,2 и 3,3%.
Таблица 3. Влияние обработки семян биологически активными веществами на химический состав злаково-гороховых смесей
Вариант обработки |
Сухое веще- ство, % |
На первоначальную влажность |
В сухом веществе |
||||||
протеин, % |
клетчатка, % |
сахар, % I |
каротин, мг/кг |
протеин, % |
клетчатка, % |
сахар, % |
каротин, мг/кг |
||
овес + горох |
|||||||||
контроль |
41,3 |
4,20 |
8,15 |
4,01 |
46 |
13,42 |
26,04 |
12,81 |
143 |
ЭКОСИЛ |
42,4 |
4,36 |
7,96 |
4,26 |
47 |
13,46 |
24,57 |
13,14 |
145 |
силк |
44,5 |
4,72 |
7,32 |
4,64 |
49 |
13,64 |
21,15 |
13,41 |
147 |
ячмень + горох |
|||||||||
контроль |
42,1 |
4,45 |
8,27 |
3,85 |
43 |
13,86 |
25,76 |
11,99 |
133 |
ЭКОСИЛ |
42,9 |
4,63 |
7,65 |
4,12 |
45 |
14,07 |
23,25 |
12,52 |
136 |
силк |
43,7 |
4,89 |
7,14 |
4,56 |
48 |
14,55 |
21,25 |
13,57 |
143 |
пшеница + горох |
|||||||||
контроль |
44,4 |
5,21 |
9,16 |
3,65 |
55 |
15,14 |
26,63 |
10,61 |
160 |
ЭКОСИЛ |
45,8 |
5,64 |
8,92 |
3,97 |
57 |
16,21 |
25,63 |
11,41 |
164 |
силк |
47,3 |
6,22 |
7,86 |
4,46 |
69 |
16,63 |
21,01 |
11,93 |
166 |
Самое высокое содержание протеина в сухом веществе получено в смеси пшеницы с горохом - 15,14%; 15,10%, 16,21 и 16,63%., эти показатели превышают содержание протеина в сухом веществе в смесях ячменя и овса с горохом в среднем на 1,5%; 1,5%, 2,4% и 2,5%. Количество клетчатки в смесях пшеницы, ячменя и овса с горохом изменялось не существенно в пределах от 26,63% до 21,01%. Наименьшее содержание клетчатки получено в смесях с обработкой семян СИЛКом (21,01-21,25%).
Самое высокое содержание сахара в вариантах опыта получено при выращивании смесей с обработкой семян СИЛКом: ячменно-гороховая смесь - 13,57%, что превышает контроль на 1,58%; овсяно-гороховая смесь - 13,41%, что превышает контроль на 0,6%; пшенично-гороховая смесь - 11,93%, что превышает контроль 1,23%. Самое высокое содержание каротина получено при выращивании смеси пшеницы с горохом в среднем этот показатель составил 162 г/кг, что превышает содержание каротина в смеси овса с горохом на 17,5%, а смеси ячменя с горохом на 25,7%.
Урожай вегетативной массы смесей зернофуражных культур с горохом и выход питательных веществ с единицы площади варьировал по вариантам опыта (рисунок 1).
Рисунок 1. Урожайность вегетативной массы злаково-гороховых смесей
(среде за 3 года).
В контрольных вариантах урожай злаково-бобовых смесей составил 108,5 ц/га; 111,1 ц/га и 113,6 ц/га. Самый высокий урожай получен при выращивании пшенично-гороховой смеси. Урожай смесей повышался при обработке семян биологически активными веществами. Так при обработке семян ЭКОСИЛом урожай овсяно-гороховой, ячменно-гороховой и пшенично-гороховой смеси повысился в сравнении с контролем на 11,1 ц/га, 12,5 ц/га и на 13,2 ц/га соответственно, а обработка семян СИЛКом повысила урожайность злаковобобовых смесей на 17,9 ц/га; 16,3 ц/га и на 18,5 ц/га соответственно.
Выход сухого вещества с единицы площади был в вариантах опыта различным (таблица 4).
74
Таблица 4. Выход питательных веществ с единицы площади злаково-бобовых смей в зависимости от обработки биологически активными веществами
Вариант обработки |
Урожайность, ц/га |
Выход с 1 га |
|||
сухого вещества, ц |
протеина, кг |
сахара, кг |
каротина, г |
||
овес + горох |
|||||
контроль |
108,5 |
44,81 |
601 |
574 |
640 |
ЭКОСИЛ |
119,6 |
50,71 |
623 |
666 |
735 |
силк |
126,4 |
56,37 |
768 |
756 |
828 |
ячмень + горох |
|||||
контроль |
111,1 |
46,77 |
648 |
561 |
622 |
ЭКОСИЛ |
123,6 |
53,02 |
746 |
664 |
721 |
силк |
127,4 |
55,54 |
808 |
754 |
794 |
пшеница + горох |
|||||
контроль |
113,6 |
50,44 |
764 |
535 |
807 |
ЭКОСИЛ |
126,8 |
58,07 |
941 |
663 |
952 |
силк |
132,1 |
62,62 |
1041 |
747 |
1039 |
Так при обработке семян ЭКОСИЛом выход сухого вещества смесей злаковых культур с горохом составил: у овсяно-гороховой смеси - 50,71 ц/га, что превышает контроль на 5,9 ц/га; у ячменно-гороховой смеси - 53,02 ц/га, что превышает контроль на 6,25 ц/га; у пшенично-гороховой смеси - 58,07 ц/га, что превышает контроль на 7,63 ц/га. При обработке семян смесей СИЛКом выход сухого вещества у смесей овсяно-гороховой, ячменно-гороховой и пшеничногороховой увеличивался в сравнении с контролем на 11,56 ц/га, 8,77 ц/га и на 12,18 ц/га.
Выход протеина с единицы площади также варьирует по вариантам опыта. Максимальное количество протеина получено в вариантах с обработкой семян СИЛКом и соответственно составило 768 кг; 808 кг и 1041кг. Максимальное количество сахара и каротина также получено в вариантах опыта с обработкой семян злаково-гороховых смесей СИЛКом.
При определении экономической эффективности должна использоваться система показателей с вытекающими из нее критериями. Обобщающими показателями эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях являются: стоимость продукции, чистый доход, в расчете на единицу площади.
При возделывании любой сельскохозяйственной культуры, одним из важнейших показателей является определение затрат на производство продукции и установление ее рентабельности (рисунок 2).
Расчет экономической эффективности подтверждает целесообразность возделывания изучаемых злаково-гороховых культур с применением биологически активных веществ, так как рентабельность возделывания смесей с применением биологически активных веществ в среднем повышается на 14,5%.
Таким образом, обработка семян биологически активными веществами повышает урожайность и выход питательных веществ с единицы площади, рентабельна. Причем обработка семян смесей эмистимом дает лучшие показатели в сравнении с контролем и обработкой семян экстрактом Полякова, поэтому в дальнейшем в нашей работе опыты по переваримости будут проводиться с зеленой массой злаково-гороховых с обработкой семян эмистимом, в качестве контрольного варианта будут использоваться зеленая масса из злаково-гороховых смесей без обработки семян эмистимом.
Литература:
- Маренкин Ф. Смешанные посевы зернобобовых культур. - M.: Колос, 1995. - 243 с.
- Кунанбаев С. К. Научное обоснование сроков уборки, способов консервирования и использования зернофуражных культур на Севере Казахстана: автореф. ... канд. с.-х. наук,- 2007. - 27 с.
- Burgess P.L.. Yraunt Е.А.. Nicolson I.W. Yild and nutritive value of coms burley. wheat and forage oats as silage for Iactationg dairy cows // Canad. I. Anim. Sci. - 1973. - Vol. 53. № 2. - P. 23-26.
- Пономаренко С.П. Регуляторы роста для растениеводства.// Нетрадиционное растениеводство, эниология, экология и здоровье // Материалы XII Международного симпозиума.- Симферополь, 2003. - С. 412 - 413.