В представленной работе исследовано целебные свойства растений из различных органов. Установлено, что из исследованных травенистых растениях наибольшее количество антиоксидантов содержатся в клубнях топинамбуре, в корнях имбиря и редьки.
2018
Алибеков Р.С., к.х.н., доцент, Южно-Казахстанский Государственный Университет имени М.Ауэзова, г.Шымкент Республика Казахстан, e-mail: ralibekov@hotmail.com Серикбай Ф.Т., магистр техники и технологии, Южно-Казахстанский Государственный Университет имени М.Ауэзова, г.Шымкент Республика Казахстан, fariza_rose@mail.ru Абишева М.Б., магистрантка группы МР-17-2а, Южно-Казахстанский Государственный Университет имени М.Ауэзова, г.Шымкент Республика Казахстан, rysbekovaa@bk.ru