Совершенствование технологии получения начинки для конфет из фруктового концентрата
Совершенствование технологии получения начинки для конфет из фруктового концентрата
Махембетжан Д.Н, магистрант, ЮКГУ им. М. Ауэзова Серикулы Ж. Ph.D, ЮКГУ им. М. Ауэзова, г. Шымкент, Казахстан
2018